Suji ka Halwa: इस तरीके से बनाएं दानेदार सूजी का हलवा, स्वाद में होगा सबसे बेस्ट

Suji Halwa Recipe : सूजी हलवा स्वाद वाली स्वीट डिश है जो बहुत पसंद की जाती है। साल भर सूजी हलवा बनाकर खाया जाता है, लेकिन सर्दी के दिनों में गर्मागर्म सूजी हलवा परोसा जाए तो इसका स्वाद अद्भुत होता है। यह हलवा सूजी आसानी से बनाया जा सकता है और हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।

सूजी का हलवा एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो अपने सरल स्वाद के लिए जानी जाती है। यह बहुत आसान बनाया जाता है और विभिन्न उद्देश्यों पर बनाया जाता है। आइए जानते हैं सूजी का हलवा कैसे बनाया जाए।

सूजी हलवा के लिए सामग्री

सूजी (रवा): 1 कप
घी: 1/4 कप
चीनी: 1 कप
दूध: 1 कप
पानी: 1/4 कप
इलायची पाउडर: 1/4 चम्मच
मेवे (काजू, बादाम): सजाने के लिए

सूजी हलवा बनाने की विधि

सूजी भूनें : घी को एक नॉन-स्टिक पैन में गर्म करें। इसमें सूजी डालकर चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें। जब सूजी से सुगंध आने लगे तो आप जानते हैं कि यह भूनकर तैयार हो गया है।

चाशनी बनाएं : एक अलग पैन में चीनी और पानी डालकर चाशनी बनाना शुरू करें। तार की चाशनी गाढ़ा करें।

दूध डालें : भूनी सूजी में दूध डालें, फिर लगातार चलाते रहें। जब दूध सूखने लगे, चाशनी को उसके साथ मिलाएं।

इलायची पाउडर डालें : इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।

सजाएं : गैस बंद कर दें और कटे हुए मेवों से गार्निश करें।

कुछ अतिरिक्त टिप्स

- सूजी को भूनते समय धीमी आंच का उपयोग करें।

- चाशनी को बहुत गाढ़ा न बनाएं, नहीं तो हलवा बहुत गाढ़ा हो जाएगा।

- आप चाहें तो हलवे में किशमिश भी डाल सकते हैं।

- हलवे को गरमागरम सर्व करें।