सिर्फ 15 मिनट में तैयार करें पोहे वाली मलाईदार खीर, स्वादिष्ट इतनी की मेहमान दुबारा मांग करेंगे

Poha Kheer Recipe : भारत में खीर को काफी लोग पसंद करते हैं. किसी भी त्यौहार के मौके पर भारत के ज्यादातर घरों में खीर का पकवान बनाया जाता है. इसको एक तरह का पारंपरिक कहां जा सकता है. खीर को पकाने के लिए लंबे समय तक मेहनत करनी पड़ती है. चावल और दूध दोनों को इस तरीके से पकाया जाता है कि जब तक दोनों का मन मिल जाए तब तक खीर में स्वाद नहीं आता. परंतु हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसके आपको खीर बनाने के लिए लंबे समय तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी. बस कुछ ही समय में आप मलाईदार स्वाद खीर बना सकते हैं. इस खीर में चावल नहीं बल्कि पोहे का इस्तेमाल किया जाएगा. पोहे के द्वारा स्वादिष्ट खीर बनाई जा सकती है. इसे बनाने के लिए सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है. यदि आपके घर में अचानक से कोई भी मेहमान आ जाए तो आप उनको यह खीर बनाकर खिला सकते हैं.

पोहा खीर बनाने की विधि 

इस खीर को बनाने के लिए आधा लीटर फुल क्रीम दूध और स्वाद के अनुसार चीनी लेनी है. 

आधा कप पहले और उसको अच्छे तरीके से एक दो बार धो लेना है. 

अब गैस को चालू करके दूध को पढ़ाई में उबाल लें और गाढ़ा होने तक पकाने रहे. 

अब इस दूध में चीनी और भीगा हुआ पोहा डालकर पकाएं.

इसके बाद आपको दिखेगा की दूध और पोहा अच्छे तरीके से मिक्स हो गए हैं. तो गैस को बंद कर दें. 

इस खीर में इलायची का पाउडर थोड़े कटे हुए बादाम काजू या पिस्ता डालकर सर्व करें..

अगर आप छोटे बच्चों के लिए खीर बना रहे हैं तो इसमें ड्राई फ्रूट और इलायची का इस्तेमाल न करें.

बच्चों के लिए बनाई इस खीर में शक्कर मिलाई जा सकती है.

घर आए मेहमानों को आप ठंडी होने के बाद यह खीर सर्व करें उनको पता ही नहीं चलेगा कि यह खीर पोहा से बनाई गई है.