Paneer Bhurji Recipe: घर पर आसानी से बनाएं स्वादिष्ट पनीर भुर्जी, बिल्कुल होटल जैसा मिलेगा स्वाद
Tasty Paneer Bhurji ki Recipe : आज हम घर पर स्वादिष्ट पनीर भुर्जी कैसे बनाते हैं। इसके बारे में बताने वाले हैं। यदि आप हर बार एक ही तरह का पनीर खाकर थक गए हैं, तो आप घर पर रेस्तरां की तरह पनीर भुर्जी बना सकते हैं। यह बनाना बहुत सरल है। मिनटों में आप इसे तैयार कर सकते हैं और सबकी तारीफ पा सकते हैं।
Jan 19, 2025, 17:29 IST
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Paneer Bhurji Recipe : पनीर भुर्जी सबको पसंद है। लेकिन आज हम घर पर स्वादिष्ट पनीर भुर्जी कैसे बनाते हैं। इसके बारे में बताने वाले हैं। यदि आप हर बार एक ही तरह का पनीर खाकर थक गए हैं, तो आप घर पर रेस्तरां की तरह पनीर भुर्जी बना सकते हैं। यह बनाना बहुत सरल है। मिनटों में आप इसे तैयार कर सकते हैं और सबकी तारीफ पा सकते हैं।
पनीर भुर्जी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 250 ग्राम पनीर
- एक बारीक कटा हुआ प्याज
- एक बारीक कटा हुआ टमाटर
- एक बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
- एक चम्मच लहसुन का पेस्ट
- एक इंच बारीक कटा हुआ अदरक
- एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- आधा चम्मच हल्दी
- एक चुटकी हींग
- आधा चम्मच धनिया पाउडर
- आधा चम्मच पावभाजी मसाला
- हरी धनिया
- नमक स्वाद अनुसार
- तेल ज़रूरत अनुसार
इस तरीके बनाएं, टेस्टी पनीर भुर्जी
- पनीर को पहले एक बाउल में बारीक काटकर एक तरफ रखें।
- अब एक पैन में तेल गर्म करें, फिर हींग और जीरा डालकर भूनें।
- बाद में प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।
- लहसुन का पेस्ट भूनें, फिर टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
- थोड़ी देर बाद, अदरक और बारीक कटी हरी मिर्च को मिलाकर मिलाएं।
- फिर धनिया पाउडर, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर को मिलाकर बाकी सभी मसाले मिलाएं।
- अब इसे धीमी आंच पर एक या दो मिनट तक अच्छे से पकाएं. फिर इसे नरम होने तक पकने दें।
- जब सब्जियां और मसाले अच्छे से पक जाएं, पनीर को कद्दूकस करके अच्छे से मिलाएं।
- अंत में 3-4 मिनट तक पकाएं और स्वादानुसार नमक डालें. फिर हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।