Ginger Tea : चाय में कैसे डाले अदरक, कूटकर या घिसकर जाने सही तरीका

Saral Kisan : हमारे देश में चाय सिर्फ एक पेय पदार्थ नहीं बल्कि इमोशन है. घर में चाहे कोई मेहमान आ जाए या दोस्तों के साथ गपशप करनी हो, मूड फ्रेश करना हो या नींद भगानी हो एक कप चाय मिल जाए तो पूरा दिन बन जाता है और सोने पर सुहागा (icing on the cake) तब होता है जब यह चाय अदरक वाली हो. अदरक वाली चाय पीकर सिर दर्द से लेकर मूड फ्रेश हो जाता है. लेकिन क्या आप जानते कि चाय में अदरक कैसे डालनी चाहिए?

कूटकर या किसकर कैसे डाले चाय में अदरक

अक्सर देखा जाता है कि जो लोग अदरक वाली चाय बनाते हैं कई बार वह फट जाती है या फिर उसमें अदरक का स्वाद ऊपर नीचे हो जाता है, जिससे चाय अच्छी नहीं लगती है. ऐसे में हम आपको बताते हैं चाय में अदरक कैसे डालनी चाहिए।

कद्दूकस करके अदरक डालें

अगर आप चाय में कद्दूकस करके अदरक डालते हैं तो इससे अदरक का रस (ginger juice) डायरेक्ट चाय में चला जाता है और इससे चाय बहुत अच्छी और कड़क बनती है. इसलिए हमेशा चाय में अदरक किसकर ही डालें.
 
कूटकर अदरक डालें

जब आप किसी ओखली या बर्तन में अदरक को कूटकर चाय में मिलाते हैं तो अदरक का रस उस बर्तन या ओखली में ही रह जाता है, जिससे चाय में कम मात्रा में अदरक का रस जाता है और चाय का स्वाद इतना बेहतरीन नहीं आता है।

चाय में कब डालें अदरक

अक्सर लोगों का सवाल है कि चाय बनाते समय दूध में अदरक डालनी चाहिए या पानी में डालकर उबालना चाहिए? पानी में सबसे पहले चाय पत्ती और चीनी डालकर उबाल लें, इसके बाद अदरक डालकर एक उबाल आने दें और फिर दूध डालकर इसे अच्छी तरह से पका लें.

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