Farming Success Story: गेहूं चावल को छोड़ यह किसान मिर्च से कमा रहा लाखों, जाने खेती का सही तरीका

Saral Kisan - फिरोजपुर, पंजाब के सीमावर्ती जिले में मिर्च उत्पादन करने वाले किसान गेहूं-धान के चक्र से बाहर निकलने और पारंपरिक फसलों पर निर्भर होने के बगैर बड़े पैमाने पर लाभ कमाने की मिसाल दे रहे हैं। फिरोजपुर को मिर्च के बड़े उत्पादक के रूप में कम लोग जानते हैं। लेकिन पंजाब सरकार ने फसल कार्यक्रम को बढ़ावा देने के अपने अभियान के तहत हाल ही में इस सीमावर्ती जिले में एक मिर्च क्लस्टर बनाने का घोषणा किया है।

पंजाब में मिर्च की खेती आम है

अधिकारियों ने कहा कि मिर्च उत्पादकों को फसल की गुणवत्ता में सुधार और निर्यात और घरेलू बाजार पर पकड़ मजबूत करने के लिए मिर्च क्लस्टर विकास कार्यक्रम के तहत तकनीकी मदद दी जाएगी। पंजाब में लगभग 10,000 हेक्टेयर जमीन पर मिर्च की खेती की जाती है, जिसमें हर साल लगभग 20,000 टन उत्पादन होता है। पंजाब में मिर्च की खेती के लिए सबसे बड़ा क्षेत्र फिरोजपुर में है। आंध्र प्रदेश मिर्च की फसल की खेती में देश में सर्वश्रेष्ठ राज्यों में से एक है।

मिर्च उत्पादकों ने कहा कि मिर्च की फसल से प्रति एकड़ लगभग 1.50 से 2 लाख रुपये की आय होती है, जब लागत और अन्य खर्चों को हटाया जाए। मिर्च की खेती से प्रति एकड़ औसतन ९० हजार रुपये की आय मिल सकती है, जबकि गेहूं और धान से औसतन 90 हजार रुपये की आय मिल सकती है। अक्टूबर के आखिर और नवंबर में मिर्च की खेती की जाती है, जो मार्च के आखिर और अप्रैल की शुरुआत तक पूरी तरह से तैयार हो जाती है। धान की खरीफ के मौसम में अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होने के कारण कुछ उत्पादक अगस्त तक फसल लगाए रखते हैं।

किसानों ने अपनी सफलता की कहानी बताई

मिर्च की फसल के प्रगतिशील उत्पादक मनप्रीत सिंह ने कहा कि प्रति एकड़ वे दो लाख रुपये की कमाई करते हैं। वह फिरोजपुर के लुंबरीवाला गांव में 100 एकड़ जमीन पर मिर्च उगाते हैं। Singh ने कहा कि लाल मिर्च 230-240 रुपये प्रति किलो मिलता है और हरी मिर्च 20-25 रुपये प्रति किलो मिलती है। उनका कहना था कि अब फिरोजपुर की मिर्च लोगों को पसंद आने लगी है और आंध्र प्रदेश और राजस्थान के गंगानगर से व्यापारी फसल खरीदने के लिए यहां आने लगे हैं।

गुजरात में तोतई हरी मिर्च की बहुत मांग है। जबकि नागपुर, इंदौर और भोपाल में गहरे रंग की हरी मिर्च मिलती है। फिरोजपुर जिले में तीन ब्लॉक हैं: घल खुर्द, फिरोजपुर और ममदोट मिर्च की खेती। पंजाब की बागवानी निदेशक शालिंदर कौर ने कहा कि किसानों की लागत को कम करने और आय को बढ़ाने के लिए क्लस्टर विकास का उपयोग किया गया है। उन्होंने कहा कि विभाग मिर्च उत्पादकों की मदद करेगा और फसल की गुणवत्ता को बढ़ाकर निर्यात क्षमता का दोहन करेगा। अधिकारी ने कहा कि निजी उद्यमी भी किसानों से सीधे फसल खरीदने लगेंगे जब गुणवत्तापूर्ण उत्पादन आने लगेगा। पंजाब में, फिरोजपुर के अलावा, पटियाला, मलेरकोटला, संगरूर, जालंधर, तरनतारन, अमृतसर, एसबीएस नगर और होशियारपुर जिलों में भी मिर्च की खेती की जाती है।

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