यह है दुनिया की सबसे महंगी मुर्गे की नस्ल, कीमत जानकार उड़ जाएंगे होश!
Saral Kisan: भारतीय किसान आज कल खेती के साथ साथ पशुपालन और मुर्गी पालन की और रुख कर रहे है. बड़े किसान जहां किसान जहां गाय- भैंस पालते हैं. वहीं छोटे और सीमांत किसान मुर्गी पालन करते हैं. कई राज्य सरकार मुर्गी पालन करने के लिए किसानों को सब्सिडी भी प्रदान करती है. दुनिया में सबसे महंगा मुर्गा कड़कनाथ को माना जाता है, परंतु ऐसा नहीं है. मुर्गी की एक नस्ल ऐसी भी होती है, जो कड़कनाथ से भी बहुत महंगी होती है. इस मुर्गी की कीमत इतनी ज्यादा है कि इतने पैसे में एक महंगी बाइक खरीद सकते है.
हम बात कर रहे हैं ‘डॉन्ग टाओ’ के बारे में, जिसे ड्रैगन चिकन भी बोला जाता है. बताया जाता है कि एक ड्रैगन मुर्गी की कीमत 200 कड़कनाथ मुर्गे के समान होती है. खास बात यह है कि यह दुनिया के सबसे महंगी मुर्गियों में आती है. पहले इस मुर्गी का पालन सिर्फ वियतनाम में होता था, परंतु अब मांग बढ़ने पर पूरी दुनिया में लोगों ने इसे पालना शुरू कर दिया है. हालांकि, भारत में अभी भी मुर्गी पालन व्यवसाय से जुड़े लोग ‘डॉन्ग टाओ’के बारे में कम जानकारी रखते हैं.
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‘डॉन्ग टाओ’ की कहानी भी जबरदस्त है. सबसे पहले इसका पालन वियतनाम की राजधानी हनोई में होता था. एक फार्म में इस नस्ल के कुछ मुर्गे पाले गए थे. इस नस्ल के मुर्गे की टांगें सामान्य मुर्गों के मुकाबले काफी मोटी होती हैं. अभी मार्केट में एक ड्रैगन किचन की कीमत लगभग 163570 रुपये तक है. अभी वियतनाम में भी इस मुर्गे की संख्या बहुत कम है. इसलिए वहां के लोग अपने मुख्य त्यौहार लूनर न्यू ईयर पर ही इसे खाते हैं.
ड्रैगन चिकन के मीट में फैट बहुत कम होता है
अगर आप ‘डॉन्ग टाओ’ का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको इसके चूजे वियतनाम से मंगवाने पड़ेंगे. इसके बाद सामान्य मुर्गियों की तरह मुर्गी फार्म में इसका पालन शुरू किया जा सकता हैं. बताया जाता है कि ड्रैगन चिकन की खुराक देसी मुर्गियों के मुकाबले ज्यादा होती है. साथ ही इसका वजन भी काफी ज्यादा होता है. खास बात यह है कि कड़कनाथ के मुकाबले भी ड्रैगन चिकन का वजन काफी ज्यादा होता है. यह 10 किलो का भी हो सकता है. ड्रेगन चिकन की सबसे बड़ी खासियत है कि इसके मीट में फैट बहुत कम पाया जाता है.