Agriculture : इस फसल के बीज बिकते है 50 हजार रुपए किलो, 1 हेक्टेयर में मिल जाता है 800 किलो तक उत्पादन

Agriculture News : आज हम आपको सबसे महंगी फसल के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसकी खेती करने पर बीज ₹50000 किलो तक बिकता है। आज हम आपको वनीला फसल की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं जो केसर के बाद सबसे महंगी खेती है। इस खेती को करने के लिए काफी मुश्किलों का सामना करना पड़ता है। लेकिन आप इससे तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं। 

महंगी फसल

बाजार में वनीला की फसल काफी महंगी बिकती है। बाजार में इसकी कीमत 45000 रुपए प्रति किलो से लेकर ₹50000 प्रति किलो तक बिक जाती है। लंबे और लाटेदार तने के साथ यह एक बेलदार पौधा होता है। कैप्सूल के आकार के होने वाले फूल काफी सुगंधित होते हैं। इसकी खेती करने के लिए 20 से 30 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है। 

एक्सपोर्ट होता हैं 

वनीला की मांग मार्केट में हमेशा बनी रहती है और कई देशों में एक्सपोर्ट किया जाता है। वनीला आइसक्रीम में लगभग 40% वनीला का फ्लेवर होता है। इसके साथ-साथ वनीला का प्रयोग बहुत सी चीजों में किया जाता है जैसे कोल्ड ड्रिंक परफ्यूम और कॉस्मेटिक उत्पादों में भी इसका प्रयोग होता है। वनीला की खेती करके किसान भाई अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं, चलिए उनसे जानते हैं इसके बारे में पूरी जानकारी। 

बिहार के पूर्णिया के कृषि केंद्र के वैज्ञानिक दया निधि ने बताया कि वनीला की खेती के लिए पर्यावरण सबसे अधिक भूमिका निभाता है। अगर जलवायु उपयुक्त है तो इसकी खेती आसानी से की जाती सकती है क्योंकि वनीला की खेती के लिए 20 से 30 डिग्री टेंपरेचर की जरूरत होती है। 

जैविक पदार्थ

वनीला की खेती के लिए भुर भूरी मिट्टी जैविक पदार्थ से भरपूर होनी चाहिए। वो वनीला की खेती के लिए पीएच मान 6.5 से 7:30 डिग्री तक और इसकी खेती के लिए क्या तैयार करने और पौधे लगाने में करीबन 80 से 120 सेंटीमीटर के होने चाहिए। इसमें सबसे पहले खेत में गड्ढे तैयार कर ले और उनमें खाद भरकर छोड़ दें। इन गढ़ों की दूरी 8 फीट तक रखी जा सकती है। 

कृषि वैज्ञानिक ने बताया की फसल को तैयार होने में करीबन 9 से 10 महीने का समय लग जाता है। उन्होंने बताया की फसल पक कर तैयार होने के बाद एक हेक्टेयर जमीन से 800 किलो तक उत्पादन लिया जा सकता है। वहीं वैनिला करीबन साड़ी से ₹50000 प्रति किलो तक बिक जाता है।

वनीला के बीजों की तुड़ाई के बाद इन्हें निकाल कर प्रक्रिया किया जाता है और कई प्रकार के प्रोडक्ट बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। आज के समय में वनीला की खेती किसानों के लिए एक शानदार ऑप्शन बन सकता है। इसकी खेती करके किसान तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं।